元宵是冷水煮还是热水煮好？

元宵是热水下锅。先把水烧开,放入元宵改小火煮,不要让水沸腾起来为宜。如果锅中水沸腾起来,应适当加点凉水下去,再轻轻推动元宵,煮到元宵浮在水面上即可食用。

元宵可以用空气炸锅炸吗？

完全可以的,空气炸锅180度,二十分钟。预热两三分钟左右,然后把锅的底刷一层油(我的锅时间久了,不粘锅涂层有的地方已经老化了,新锅可以不用刷)然后把元宵放里面再元宵上均匀的刷一层油!炸的过程中五分钟左右把元宵抽出来晃悠几下!避免粘锅或者是元宵粘一起,新锅也是这样(记住空气炸锅不管炸什么都不能用钢丝球刷,哪有会把不粘锅变成粘锅的)”