什么是法兰克福肠？

法兰克福肠是德国产的一种香肠，由牛肉（有时会混合其他肉类）制成，起源于法兰克福，因而得名。现时，法兰克福肠通常会以热狗的方式食用，因此有热狗肠之称。

法兰克福香肠一般长达20厘米，外形较粗，采用墨角兰为调料，吃的时候配酸菜和土豆。

法兰克福肠怎么做好吃？

(1)煎盘烧热后加少量的油，用小火将法兰克福肠煎熟。

(2)将培根也煎至金黄色成熟。

(3)法兰克福肠与培根装盆，配上土豆色拉、混合生菜、芥末和樱桃番茄即可。